Linaza,
amaranto, chía, quinoa, sésamo, avena... seguro ya has oído hablar
de estas semillas por sus excelentes propiedades para la salud. Estos
alimentos ayudan a enriquecer nuestra dieta. Ayudan en la reducción
de peso, el colesterol, inflamaciones como la celulitis, regular el
tránsito intestinal, entre otros. Están indicados para las personas
con sobrepeso, obesidad, estreñimiento, colesterol alterado,
celulitis o simplemente para quienes quieren mejorar su alimentación.
Te contamos cuales son...
Linaza
Tiene el poder de controlar la diabetes, ayuda en el buen
funcionamiento de los intestinos, contribuye a una piel más sana y
también hace una "limpieza general" en las arterias.
Todo
esto debido a que la linaza posee en su composición "grasas
buenas": las monoinsaturadas y las grasas poliinsaturadas (omega
3 y 6). Más propiedades de la Linaza.
Amaranto
Es un alimento nutricionalmente completo. Por su composición se
asemeja a la combinación de arroz y frijoles. Tiene proteínas y
aminoácidos que son esenciales para el organismo. El amaranto es
capaz de reducir la presión arterial, el colesterol y mejorar la
función intestinal.
La
concentración de escualeno en su composición, sustancia que se
encuentran¿ en cantidades significativas sólo en los aceites de
hígado de animales marinos, es una característica única del
amaranto. Sus propiedades incluyen su acción antioxidante, la lucha
contra los radicales libres, aumento de la oxigenación
delmetabolismo y el fortalecimiento de la membrana celular,
contribuyendo a la mejora del sistema inmune debido a la protección
de las células.
Chia
La semilla de chía es una poderosa fuente de vitaminas del complejo
B, de minerales como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro,
zinc y cobre. Debido a que es una excelente fuente de calcio
representa una opción para las personas que padecen o quieren
prevenir osteopenia, osteoporosis y obesidad. Chía para adelgazar.
Quinoa
También llamada quinua, esta semilla es la favorita de los
nutricionistas y expertos en salud, debido a su alto valor
nutricional y funcional. Fuente de proteínas, carbohidratos,
vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra y calcio, la quinoa es el
mejor y más completo alimento de los de origen vegetal. La quinoa
posee una muy buena buena proporción de calcio y magnesio, por lo
que es fundamental para la absorción de calcio de los huesos.
Entre
los 18 aminoácidos que se encuentran en la quinoa, dos de ellos
(metionina y lisina), están vinculados al desarrollo de la memoria y
los reflejos. El triptófano es capaz de liberar la serotonina en el
cerebro, sustancia que da sensación de bienestar. Además, la quinoa
esta libre de grasas saturadas y colesterol.
Avena
El consumo habitual de avena hace que los intestinos funcionen
adecuadamente, absorviendo los nutrientes que el cuerpo necesita,
evitando su “pereza”. Para los diabéticos, la fibra de avena se
une al azúcar de los alimentos, haciéndolo caer más lentamente en
el torrente sanguíneo.
Para aquellos que tienen el colesterol alto,
la avena es un gran aliado en la reducción de LDL, ya que sus fibras
son solubles en agua y se convierten en un gel que hace que la grasa
no se deposite en las arterias, lo que ayuda a reducir los niveles de
colesterol malo, la prevención de enfermedades del corazón y
también el cáncer del intestino.
Sésamo
El sésamo tiene gran cantidad de proteínas, grasas e hidratos de
carbono, sin mencionar la fibra y los lípidos, importantes en la
reducción de colesterol en la sangre, con antioxidantes y
propiedades contra el cáncer. Posee también altos niveles de
calcio, fósforo y hierro y son ricas en vitaminas del grupo B. Ver Sésamo para perder peso.
Semillas
de girasol
Las semillas de girasol son una excelente fuente de
vitamina E, un poderoso antioxidante. Además, son ricas en
fitoesteróides y ayudan a reducir los niveles de colesterol "malo"
en la sangre, a aumentar la respuesta inmunológica y a reducir el
riesgo de algunos tipos de cáncer. El magnesio, existente en las
semillas de girasol, es ideal para relajar los nervios, ayuda en la
relajación muscular y de los vasos sanguíneos. Lee más sobre el girasol siguiendo este LINK