Aunque es común en el menú de quienes practican ejercicios físicos para garantizar la energía, el arándano tiene fama de ser altamente calórico y, por lo tanto, enemigo de la dieta. Sin embargo, al contrario de lo que dicen, esta fruta puede ayudar en el proceso de adelgazamiento, siempre y cuando se consuma de la forma correcta.
Arándanos para perder peso
El
arándano en sí no engorda porque, básicamente, es bajo en calorías. Para que os
hagáis una idea, la fruta tiene solo 70 calorías por cada 100 gramos, la misma
cantidad de calorías que se encuentran en una manzana y menos que en un
plátano.
La
fama de villano de la dieta se difunde erróneamente porque la pulpa del
arándano se suele consumir con guarniciones que dificultan la pérdida de peso,
como el jarabe de guaraná, la leche condensada y la leche en polvo.
Y
además de ser bajo en calorías, el arándano ayuda a adelgazar contribuyendo al
proceso de eliminación de grasas, mejorando el funcionamiento del intestino e
incluso acelerando el metabolismo, factores considerados fundamentales para la
pérdida de peso. Además, una porción de arándanos aún promueve la saciedad, lo
que te hace sentir menos hambrienta.
Cómo
comer arándanos sin engordar
El
arándano es rico en fibras, minerales, además de tener poder antioxidante y
contribuir a la prevención del cáncer, enfermedades cardiovasculares, anemia y
colesterol alto. Para garantizar los beneficios de esta fruta para la salud y
la dieta es importante, en primer lugar, saber comprar correctamente el
producto.
Por
lo general, los zumos de arándano que se encuentran en los supermercados se
preparan con jarabe de guaraná, que tiene mucha azúcar y, además de provocar
picos de insulina, aumenta la cantidad de calorías y los niveles de grasas en
la comida. Lo ideal, por lo tanto, es buscar las opciones más naturales
posibles.
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Si
deseas endulzar la pulpa de arándano sin aumentar de peso, intenta agregar opciones
como agua de coco, miel o jugo de uva integral. Y también hay que prestar
atención a la cantidad y consumir la fruta con moderación: lo recomendable es
no superar los 200 gramos de arándano al día.