Te
mostramos los tipos de chocolates menos calóricos y que son buenos
para la salud. Sabemos que es una tarea difícil, casi imposible, no comer chocolate, lo ideal es comerlo en pequeñas y moderadas dosis. Por supuesto, para aquellas que quieren mantener el peso, el
chocolate no es el alimento más adecuado, pero no es necesario
retirarlo del menú. ¿Lo dudas?
Expertos y nutricionistas afirman que el chocolate es una fuente importante de energía y, a diferencia de lo que se pensaba anteriormente, puede traer muchos beneficios de salud, siempre que se opte por un tipo más sano e ingerido con moderación.
Las
opciones de chocolates más saludables son los chocolates light y los
amargos, estos poseen entre 100 y 110 calorías por cada 25 gramos.
El chocolate amargo tiene en su composición una mayor cantidad de
cacao (70%) y menores cantidades de azúcar y grasa que los otros.
El
chocolate light por lo general suele reducir algún nutriente
específico o su valor en calorías, pero deberás consultar la
etiqueta de información nutricional de cada paquete ya que varía
entre las diferentes marcas ofrecidas en el mercado.
Te
recordamos que el chocolate de soja también es una alternativa
saludable. A pesar de la cantidad de calorías no es tan diferente
del tradicional, es un chocolate 100% vegetal, elaborado con leche de
soja, sin lactosa, gluten y colesterol.
Los
chocolates más calóricos
La
chocolate diet, a pesar que no contiene azúcar, es el que más
calorías contiene (146). Al sustituir el azúcar por edulcorantes,
la composición requiere más grasa para mantener la textura. Por lo
tanto se incrementan sus calorías.
Los
chocolates blancos tampoco se recomiendan para una dieta equilibrada.
Poseen más calorías (unas 130 calorías), grasas y cacao, una
fuente importante de nutrientes no es significativa en su
composición.
¿Beneficios?
¡Sí!
El
chocolate negro es rico en flavonoides, epicatequina y ácido gálico,
que son antioxidantes que ayudan a proteger los vasos sanguíneos,
previenen el cáncer y promueven la salud del corazón. Es importante
destacar que el chocolate rico en cacao contiene más antioxidantes
que el vino tinto o el té negro.
Nota:
La cantidad de calorías tiene en cuenta una porción de 25 gramos,
lo equivalente a una barra pequeña de chocolate.