Además de deliciosas y fáciles de hacer, estas sopas te ayudaran a perder peso
Reemplaza la cena por una de estas recetas bajas en calorías y
pierde esos kilos no deseados. Tomar un poco de sopa en la noche
puede ser una solución ideal para aquellas que quieren adelgazar.
A
medida que la tasa metabólica disminuye al finalizar el día (y
nuestro cuerpo ya no necesita tanta energía para funcionar), se
puede hacer una comida ligera y baja en calorías. Aquí te mostramos
las más deliciosas sopas que te ayudarán a mejorar tu silueta,
pruébalas.
Sopa adelgazante con zanahorias
Ingredientes
- 1 cebolla pelada
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharada (sopera) de aceite de oliva
- 2 a 3 pastillas de caldo concentrado de carne (o producto similar para darle sabor)
- 1/2 puerro
- 1 zanahoria rallada
- 1 rábano rallado
- 1/2 repollo púrpura picado
- 2 tomates
- 2 hojas de col en tiras finas
Preparación
Saltea la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Añade
las pastillas de caldo de carne y cubre con 1 litro de agua. Añade
el puerro, las zanahorias y el rábano. Deja a fuego medio durante 20
minutos. Si es necesario, agrega más agua. Agrega los tomates y el
repollo. Cocina hasta que las verduras se vean muy suaves.
Crema de calabaza con queso cottage
Ingredientes
- 400g de calabaza madura en cubitos
- Agua
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 cucharada pequeña de harina de maíz
- 1/2 taza (100 ml) de leche descremada
- 4 cucharadas (soperas) de queso cottage
- 80 g de pechuga de pavo light en cubos
- 1 cucharada (de postre) de queso parmesano light rallado
- Perejil picado al gusto
- 1 cucharada (pequeña) de aceite de oliva
Preparación
Cocer
la calabaza en medio litro de agua con la sal hasta que esté bien
blanda. Quita unos trozos de calabaza cocida y guárdalas.
Saltea
la cebolla en un poco de agua. Mezcla la cebolla, la calabaza y el
agua utilizada para hervir las calabazas y lleva la mezcla al fuego
por unos minutos más.
Luego,
lleva todo a batir en la licuadora y pon la sopa en el fuego de
nuevo. Agrega la pimienta, la harina de maíz disuelta en la leche y
revuelve hasta que hierva.
Retira
del fuego, añade el queso, los trozos de calabaza que habías
reservado y la pechuga de pavo. Por
último, agrega el queso parmesano y el perejil y rocía con aceite de
oliva.